Otvoren je diWINE Bar u Zagrebu - novo mjesto za vinoljupce
diWine Bar, smješten u Ilici 93, nedaleko zagrebačkog Britanca, novo je okupljalište ljubitelja vina. Irena Lučić, voditeljica diWine projekta, publici već otprije poznatog po vinskim manifestacijama, odlučila se na korak dalje.
„diWine Bar mjesto je gdje možete popiti čašu finog vina i dobru kavu uživajući u dobroj glazbi i ukusno uređenom, nepušačkom prostoru. No, istovremeno je to i mjesto okupljanja ljubitelja vina, prostor za edukaciju i promociju vinske kulture, platforma za vinske kušaonice, degustacije, promocije i vinske partyje…Ukratko – mjesto koje živi za vino i od vina!“, pojasnila je Irena Lučić.
Vinska karta zamišljena je kao dinamična kategorija, koja se mijenja sukladno s godišnjim dobima, tržišnim novitetima i preferencijama vinske publike. Na karti se trenutno nalazi 15-ak vinskih etiketa koje je moguće naručiti na čaše, s naglaskom na domaće proizvođače, mahom male butik-vinarije koje je inače teško pronaći u „klasičnim“ ugostiteljskim objektima.
diWine Bar
nastoji popularizirati autohtone sorte, ekološku proizvodnju, vinare „nove
generacije“ te kulturu vina i vinski bonton. Na vinskoj karti zastupljena su
vina iz sve četiri hrvatske vinske regije, što se naglasilo i na samom
otvorenju održanom u četvrtak, 15. rujna, kada su gosti, mahom predstavnici
eno-gastro medija, imali priliku uživati u pjenušcu Jagunić Three Stars
(Plešivica), roseu od plavca malog vinarije Opus (Komarna), bordoškoj kupaži
istarske vinarije Anđelini te poluslatkoj graševini Kaptol (Kutjevo).
Osim u vinima, gosti na otvorenju imali su priliku uživati u
izvrsnoj živoj svirci akustičnog dvojca Swing That Blues, kao i u plesnom
nastupu plesačica iz etno-tribal-fusion skupina Waldo i Nipriye koje su
prisutne oduševile plesom sa sabljama, kao i čarobnim kostimima.
Osoblje diWine Bara kontinuirano se educira o vinu, te će
vam, ukoliko ste u nedoumici, rado pomoći oko izbora vina. U planu su i brojna
vinska događanja, koja će započeti već u listopadu, poput primjerice Vinske
shpitze koja u centar Zagreba dovodi vina(re) iz pojedinih vinskih regija,
projekata „sljubljivanja“ vina sa književnošću, poezijom, filmom, fotografijom,
sportom i glazbom, radionice „Vino za početnike“, vođenih „Rent-A-Wine-Buddy“
kušanja za strance koji žele upoznati hrvatska vina itd.
Uz vino, diWine Bar u pripremi ima pomno osmišljene sirno-mesne
plate koje okusima prate hrvatske vinske regije, kreativne bruschette, fine
slastice i zdrave smoothije. Očekuje se da će svi ovi slasni zalogaji i napitci
biti u ponudi već od listopada.
„U diWine Baru podjednako su dobrodošli iskusni
poznavatelji vina, kao i potpuni vinski početnici. Naš je cilj upravo
razbijanje predrasuda o vinu te otklon od lažne elitizacije zbog koje mnogima
svijet vina djeluje nedostupan.“ - izjavila
je Irena Lučić
Dakle, dragi vinoljupci, sada znate kamo se uputiti kada
poželite čašu dobrog vina, ukusni zalogaj, vinsko druženje ili edukaciju. Vrata
diWine Bara za vas su širom otvorena svakim radnim danom od 09 do 23h, a petkom
i subotom od 09 do 02. Živjeli!
Više informacija pronađite na:
https://web.facebook.com/DiWineProjectCroatia
https://www.instagram.com/diwine_project/
Foto: Nikola Zoko
Primjedbe
Objavi komentar
Slobodno mi pišite na gocreativeblog@gmail.com